海参的做法与吃法(海参怎么做好吃法大全)
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海参的做法与吃法(海参怎么做好吃法大全)
06-01

我们会发现,现在越来越多的人喜欢吃海参了,为了吃的香,不浪费,那么我们就需要注重它的营养价值

用最简单的话来概括,就是最大限度的保留它的鲜味即可,只要我们在制作海参时,只经过简单处理,就能够让其营养价值流失的越少。如果你想吃海参,保持它的营养价值,以下这六种美味海参的做法,你一定可以尝试一下,哪怕你是一个新手,看完也能够轻松学会。

第一种:海参小米粥

我们在制作海参小米粥的时候,第一个步骤就是需要将即将使用到的小米清洗干净,并放于清水中泡上一会。接下来也是准备环节,将待会需要使用到的蔬菜和一些海参清洗干净,等到水慢慢的烧开就到了放置海参的环节了。煮开之后,调香味放姜丝,盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右,我们就能够开盖了。加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理,为了美观,也可以在其上撒上葱花。整个过程中最需要注意的就是在转入小火熬制的时候,千万不要将锅盖重新打开。

第二种:海参蒸蛋

先将鸡蛋液准备好,这里面是需要混入一些水的,将准备好的蛋液慢慢一点一点的倒入,煮好的温水中,放上一半的海参。用小火蒸上十分钟。然后再加剩余的一半,还剩放在碗中蒸上五分钟就能够出锅了,出锅之后撒上香葱,生抽就可以了。

第三种:鲍鱼海参煲

先把准备好的海参处理好进行切片,在锅中放入海参,葱姜煮20分钟之后取出。然后再将准备好的鲍鱼罐头打开切片进行处理工作。然后再加刚刚处理过的海参和鲍鱼放入瓦缸中慢慢熬。最后就能够制作成功。

第四种:葱烧海参

首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥,然后在锅中放入油,大葱段。进行炒制,这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参,以及一些调味料就可以了,这些调味料包括盐,蚝油,生抽,冰糖,料酒,鸡精。

第五种:海参当归汤

先通过泡发海参处理掉它的腥味。取出海参的内脏。起锅烧油,爆炒葱姜蒜,将事先准备好的黄花和荷兰豆放入锅中,与当归进行熬煮。其中必不可少的就是百合了,将百合和当归放入其中,慢慢的煮上五分钟就可以出锅了。

第六种:海参炖排骨

他一定会用到砂锅,而砂锅在熬汤的过程中,最重要的一点就是需要将其密封好,而毛巾是我们用来密封的最好手段之一,只需要在用砂锅煮的时候配上毛巾,慢慢焖就可以了。其余方法就和我们炖排骨汤一样简单,先把排骨炖熟,之后再放入海参。火调为小火慢慢煮上一个小时就可以了。

大家看完上面六种海参的做法之后,最重要的一点就是怎样去选择海参,毕竟市面上海参的选择还是蛮多的吧,如果不知道就可以看看小编的选择,这是一款来自于大连的优质海参。

督王府即食海参

在获取他的时候,可是相当不容易的,需要人利用潜水装置下达到海面八米深,才能够找寻到。通常,来自于北纬39度的原生态海域里,这里哪怕是离大陆的海岸线,都是相当的遥远。因为这里的水质清澈的特点,所以海参也相当的肥美鲜活。

督王府即食海参一个个个头都挺大的,看起来滑溜溜的十分鲜美,背部的大而粗壮。将他们在获得到来之后,利用七重锁线工艺,最大限度的保留它的原始营养。

当然,在制作成品时,需要经过低温的巴氏杀菌,是一款相当健康的产品,因为里面不添加任何添加剂。所以我们想要很有营养的去吃海参时,也需要选择鲜活的海参,这样能够保证我们吃的海参能够像这款海参一样入口滑嫩。

这款产品我们可以选择直接开袋吃掉,也可以选择将其重新进行烹饪处理,让它的汁水和香味重新覆盖于海参表面,这样更加美味。想要吃海参的人,完全可以去选择这款海参,因为价格会让你感到很震惊,一斤才要不到三位数的价格。无论是逢年过节还是给家中的老人准备,都是相当不错的。

大家可以参考以上六种海参的做法哦,让我们吃的海参最大限度的保存它的营养。

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